乳制品是市民饮食中较常见的种类，除常温乳制品，低温乳制品也逐渐受到市民的亲睐。相比于常温乳制品，低温乳制品指的是全程都需要保持2~6℃的低温才能保质保鲜的乳制品。那低温乳制品是如何利用冷库冷链实现到达...
冷库建造造价的影响因素较多，如冷库的尺寸、冷库的制冷系统选择、冷库的保温材料等。其中冷库的制冷系统的选择除了处于价格考虑外，专业的冷库工程师会就冷库所建的环境、冷库的尺寸、冷藏物品等方面，给出专业的建...
在我们的生活当中，离不开肉类食品的食用。于是很多的冷库当中，也就会冷藏一些肉类食品。不同的食物对温度等都有一定的要求，所以很多的时候，对肉类进行存储时需要注意一些相关知识。肉类冷冻食品的种类：冻畜肉、...
1、温度前期和中期管理注意事项葡萄预冷时刻通常是指葡萄温度到达或挨近冰点温度（０～－１℃）所花费的时刻。但实际上，在无专门预冷库或冷库库体偏小的状况下，葡萄很难在敞口预冷１～２ｄ使果品温度到...
咱们生活中常用到的姜蒜，配菜时都会用到。属于蔬菜之一，放在菜里香、去鱼星味、口感好，北方地域的人们更喜爱它们，那咱们如何保鲜、维护保鲜库帮助姜蒜保鲜效果更好呢？1、咱们先说下姜蒜保鲜库的保鲜温度，姜蒜...
冷库保温方面。首选冷库板库体保温。双面彩钢板内聚氨酯夹芯10CM冷库板保温性能最佳,轻盈且外表美观。如果在天津，您有自己的房子也可以选择使用聚氨酯喷涂做保温。虽然外观上不及冷库板美观,但是保温效果是一...
不同品种的香蕉其耐藏性不同，春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收，成熟度过高不耐贮运，成熟度低品质差。香蕉适宜的贮藏条件为11～13℃，相对湿度为90%～95%。气...
将蒜苔放入冷库中储藏是保持新鲜度的重要手段，尤其是放入气调冷库储藏的蒜苔保鲜时间更可达9个月左右。蒜苔供货期的延长和错峰反季节销售都成为了可能，这样一来既能平衡市场供需，又能提高经济效益。冷库内氧气含...
从事冷库建造行业的人都知道常规医药冷库中的很多医药制品，常温下无法保障其性质稳定，因此建造一座医药冷库成为很多医药企业商家、单位的必备选择。下面就给大家说说医药冷库所能应用的行业。一、疫苗冷库疫苗的安...
冷库储藏已经是我们目前储藏果蔬食品最重要的设施，为了延长保鲜目的，降低运营成本，预冷是保鲜冷库中重要环节，预冷是对果蔬采摘后进行迅速降温，降温接近...
