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熟食冷库应如何防止滋生细菌
熟食冷库应如何防止滋生细菌
熟食冷藏库商品摆放时不要堆积在一起,要合理有序摆放。为冷库内空气流通提供通道,使得冷藏库内空气得以流通,冷库均衡制冷。

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   一般用来冷藏展示即食性的肉类,蔬菜等。因此,冷藏内的卫生很重要,这不仅关系着日常销量,还影响着消费者的身体健康。如何保持冷藏的卫生,防止细菌滋生呢?下面就帮大家整理了一些关于熟食冷藏的小常识。

1.冷藏库清洁要做好 2.保证食品干净 3.冷藏库中商品摆放有讲究

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  熟食冷藏商品摆放时不要堆积在一起,要合理有序摆放。为冷内空气流通提供通道,使得冷藏内空气得以流通,均衡制冷。避免因冷内冷热不均造成部分视频内细菌滋生,污染整个冷藏内食品。


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