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冷藏库应该如何设计
文章来源:原创 点击数:次 日期:2019-11-22 10:44:02

一、什么是冷藏库?   冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库,又称冷库,是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计,我国各类生鲜品年总产量约7亿吨,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上;年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库),就业人员250万人,全国冷库容量达900万吨左右。

   二、冷藏库怎么设计?   1、冷藏库主要是存放农产品的,多数是靠近果蔬原产地或者是经销的地垫建立,一方面是好储藏,另一方面是节约运输成本。   2、最好是选择在地面平稳、宽阔,排水方便的地方。   3、周边有良好的水、稳定的电源。   4、要有良好的排水条件,因为后期使用中冷库需要进行排水除霜工作,地下水位要低。   5、尽量选择在干燥的地方,但是也不要阳光照射,也不要太过于潮湿的地方,保持阴凉。   6、冷库建造的大小根据日常储藏的货物量的吨位,以及货物怎么堆放方法来计算。   7、冷库的门朝向哪边,需要经过实地勘察后决定,可以了解开窗通风情况。 8、制冷压缩机数量和容量根据冷库的规格大小来配置,一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机。但实际大部分根据客户的预算来决定,以最适合的、最节能的配置。


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