在整个物流体系当中，冷链物流占比其实是非常低的，只有个数的占比。各个企业在市场上占有比较分散，都是占据几条线路，没有一定的品牌集中度。
随着人们对于食品卫生的关注，整个商超冷链行业的发展迅速起来。尤其是销售食品板块区域的商家对冷库的需求是最大的。
如何实现食材的保鲜保质，冷库保鲜设备是必不可少的。现在市场上有专门针对餐饮行业保鲜冷库，更好的保证了食品的新鲜干净和卫生。
因为化妆品也是怕高温的，一旦放置化妆品的地方温度过高，就导致化妆品出现变质的问题，影响正常的使用，还有就是有的化妆品可以放进冷库中进行保存。
冷藏库，温度通常+2～+8℃，理想的冷藏保鲜温度。餐饮为什么一定要配备冷藏库呢?冷藏库主要是起到冷藏保鲜作用。
海鲜冷藏并不适宜直接放入冷库，对于那些没有良好包装的还好，我们应先对其进行包装密封再放入冷库
冷藏库通常是指我们平常所食用的蔬菜水果，这些果蔬产品都是适合夏季生产的农作物，如果要保鲜存放，不适宜低温冷藏。
保鲜库一般用来日常保鲜，不能用来储藏冷冻食品。使用保鲜库的好处在于能够延长在售商品的销售时间
保鲜库不同于冷冻库，其库内的温度以适宜最宜。这样即减少了能量的消耗，又保证了压缩机的稳定运行，同时保鲜效果也能达到要求。
保鲜库的应用就是对所售商品品质的保障。好的品质能够塑造商家的信誉，好的信誉是成功的关键。
